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restaurants ouverts
Ouvrez votre restaurant 17.45
Créez un lieu de vie autour du partage, des bons produits et d’un concept déjà éprouvé.
17.45 réinvente l’apéritif en en faisant une véritable expérience
Des planches à composer, des produits du terroir soigneusement sélectionnés, et surtout un moment à partager. Chaque restaurant est pensé comme un lieu de vie, où l’on se retrouve pour un afterwork, un dîner ou un événement.
Un concept structuré
Des repères concrets pour comprendre le modèle et projeter votre restaurant.
70 %
de marge brute
450K €
de CA moyen
Témoignages
Nous avons le souhait de sourcer nos produits au cœur de notre terroir et qu'ils soient issus d'une agriculture raisonnée. Nous vous présentons l'un de nos partenaires : La Maison Laborie
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Publié le 24 mars 2026
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